Grote keuze
Vacuümkoker aan lage temperatuur, GN 1/1, elektrisch
€ 901,00 € 1.090,21 incl. btw € 720,80 € 872,17 incl. btw
- Kuip GN 1/1-h 207 mm (187 mm, met bodemrooster)
- Capaciteit van de kuip 26,5 Lit (Nuttige inhoud 22 Lit).
- Elektronische regeling T° 24° tot 99°, digitaal display (temperatuur in °C of °F), hoge precisie (Delta-T 0,2 C°), 5 voorgeprogrammeerde programma’s in het geheugen (kan naar wens worden gewijzigd) of handmatige bediening (temperatuur + tijd).
- Verwarmingsweerstand beschermd door een roestvrijstalen rooster, waardoor contact met de zakken wordt vermeden.
- Athermische handgrepen aan de zijkant (voor eenvoudige bediening).
- Roestvrijstalen deksel als standaard toebehoren (snellere voorverwarming, minder energieverbruik).
- Realisatie kuip in roestvrij staal AISI 304, frame AISI 430.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).
Uitverkocht
ADVANTAGE :
- Ontdek de kunst van het koken op lage temperatuur met de Diverso vacuümkoker. Het is meer dan een mode, het is een innovatie om voedsel onder vacuüm te koken, pasteuriseren en regenereren. Het koken bij lage temperatuur zorgt voor een lager volumeverlies (-25% in vergelijking met traditionele methoden), eerlijk koken met een zachte en smakelijke smaak, het behoud van de eigenschappen van de smaak, het maakt ook consistentie en regelmaat in het verkregen resultaat mogelijk, geen risico van overkoken en weinig of geen opvolging. Het is ideaal voor alle hotels, restaurants, traiteurs, banqueting services, enz.
| Gewicht | 19 kg |
|---|
Wees de eerste om “Vacuümkoker aan lage temperatuur, GN 1/1, elektrisch” te beoordelen
Gerelateerde producten
Voedselverwarmer met laden
Paninigrills en contactgrills
Modulair gamma ALPHA 650
Modulair gamma MAXIMA 700+
Microgolfovens
Modulair gamma OPTIMA 700
Directe Stoom- & Convec-ovens
Wok Fornuizen
Fornuizen
Verwarmde vitrines
Convectieovens
Branders
Fornuizen
Broodroosters
Modulair gamma MAXIMA 900+
Modulair gamma MAXIMA 900+
Voedselverwarmer-Brug Verwarming
Directe Stoom- & Convec-ovens
Directe Stoom- & Convec-ovens
TOUCH SCREEN oven elektrische stoom/convectieoven, 5x GN 1/1 – AUTO-CLEANING
Directe Stoom- & Convec-ovens
Modulair gamma MAXIMA 900+
Directe Stoom- & Convec-ovens
Paninigrills en contactgrills
Fornuizen
Directe Stoom- & Convec-ovens
TOUCH SCREEN elektrische oven stoom-convectie, 10x GN 1/1 – AUTO-CLEANING
Modulair gamma MAXIMA 700+
Directe Stoom- & Convec-ovens
Convectieovens
Convectie gasoven, 10x GN 1/1, automatische luchtbevochtiger
Directe Stoom- & Convec-ovens
Directe Stoom- & Convec-ovens
Directe Stoom- & Convec-ovens
Broodroosters
Modulair gamma MAXIMA 700+
Fornuizen
Apparaten voor hotdogs
Convectieovens
Microgolfovens
Microgolfoven in R.V.S., (GN 2/3), 1400 W. (34 Lt), digitaal
Wok Fornuizen
Voedselverwarmer-Brug Verwarming
Voedselverwarmer-Brug Verwarming
Microgolfovens
Directe Stoom- & Convec-ovens
TOUCH SCREEN oven gas stoom/convectieoven, 7x GN 1/1 – AUTO-CLEANING
Modulair gamma OPTIMA 700
Convectieovens
Modulair gamma MAXIMA 700+
Modulair gamma MAXIMA 900+
Voedselverwarmer-Brug Verwarming
Wok Fornuizen
Branders
Branders
Stoomgrills
Wok Fornuizen
Convectieovens
Voedselverwarmer-Brug Verwarming
Apparaten voor hotdogs
Convectieovens
Convectie gasoven, 10x GN 2/1, automatische luchtbevochtiger
Directe Stoom- & Convec-ovens
Directe Stoom- & Convec-ovens
Wok Fornuizen
Modulair gamma MAXIMA 900+
Directe Stoom- & Convec-ovens
Fornuizen
Convectieovens
Directe Stoom- & Convec-ovens
TOUCH SCREEN elektrische stoom/convectieoven, 15x GN 1/1 – AUTO-CLEANING
Wok Fornuizen
Modulair gamma MAXIMA 700+
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.