TOUCH SCREEN oven elektrische stoom/convectieoven, 5x GN 1/1 – AUTO-CLEANING

~~€ 5.542,34 € 6.706,23 incl. btw~~ € 4.433,87 € 5.364,98 incl. btw

Bedieningspaneel TOUCH SCREEN
Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING
LENGTHWISE” oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.
Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
Directe stoom door “verneveling”.
Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.
Turbine(s) met “Autoreverse” systeem.
Dieptelading, 67 mm afstand.
Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant.
Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
Halogeenlicht.
Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep.
Magnetische micro-deurschakelaar.
Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard.
“Afvoer” voor rookafzuiging – kookdampen.
AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof.
Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

Artikelnummer: DFV-511/PTS Categorieën: Diamond, Directe Stoom- & Convec-ovens, Koken

TOUCH SCREEN :
TOUCH SCREEN” bedient het 4,3″ aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen.
Standaard “USB”-poort (op het frontpaneel geplaatst)
150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma’s op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens.
10 specifieke regeneratieprogramma’s
Kernsonde, met DELTA-T
“Cook & Hold”-functie voor temperatuurbehoud na het bakken
Zelfdiagnoseapparaat
Automatische voorverwarming van de oven
Vertraagde, programmeerbare ontsteking
Dubbele snelheid met “Auto-reverse”.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C – Stoom 20°/100°C – Mixt convectie -stoom 20°/270°C – Temperatuur behouden 50°C.

Gewicht	90 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

TOUCH SCREEN oven elektrische stoom/convectieoven, 5x GN 1/1 – AUTO-CLEANING

Beoordelingen

Wees de eerste om “TOUCH SCREEN oven elektrische stoom/convectieoven, 5x GN 1/1 – AUTO-CLEANING” te beoordelen Reactie annuleren

Gerelateerde producten

Inloggen

Registreren