Grote keuze
Electrische oven “TOUCH” directe stoom en convectie 10x GN 1/1 + Cleaning – AGA
€ 12.326,94 € 14.915,60 incl. btw € 9.861,55 € 11.932,48 incl. btw
- Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
- Laadvermogen 50 Kg.
- Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
- Kerntemperatuursonde.
- Structuur (Dx & Gx) 600×400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE…)
- NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.
- Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde plaat), roestvrijstalen poten. Kookkamer: volledig gelast, hoeken en afgeronde kanten. Afdichting bevestigd aan de voorkant van de kookruimte. Dubbele gestempelde bodem die de condensatie van vet scheidt van de afvoer. Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur. Gemakkelijk afneembare warmtediffusoren. Gemotoriseerde luchtafvoer grotendeels gedimensioneerd waardoor alle bereidingen mogelijk zijn. Vetfilter door ventilator.
- Dubbele glazen deur: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met veiligheid om onbedoeld openen te voorkomen, condensaatrecuperator geïntegreerd in de deur, binnen beglazing gemonteerd op scharnieren, die het reinigen vergemakkelijkt en een perfecte hygiëne garandeert. De luchtcirculatie tussen de ramen zorgt voor een betere warmte-isolatie. Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen. LED-verlichting aan de zijkant voor een globaal overzicht van de ruimte. Elektrische verwarming: door middel van ronde, gepantserde weerstanden van roestvrij staal die achter de ventilatorafbuigspoelen zijn geplaatst, stoom door vernevelaar. 7″ “TOUCH SCREEN” bedieningspaneel met toegang aan de voorzijde, eenvoudige en snelle after-sales service, IPx5 beschermingsklasse (tegen waterstralen van de lans).
Uitverkocht
PLUS Version Ct :
- Directe injectie van stoom (90% verzadiging)
- Drukgevoelige “digitale display” 7″ bedieningselementen en high definition kleur, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen.
- Favorietenbeheer op het startscherm.
- Hoorbare en visuele waarschuwing voor het einde van het programma.
- 2 manieren van bakken (geprogrammeerd, handmatig)
- 11 niveaus van bevochtiging.
- Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, koken op 16 verschillende fases (keuze uit 16 verschillende types van opeenvolgende bereidingen)
- USB-poort voor het opslaan en overbrengen van verschillende bakprogramma’s (HACCP-gegevensmanagement)
- 7 snelheidsregulatoren
- Kerntemperatuursonde (1 sensor).
- Automatisch voorverwarmen en snelkoelen van de kookruimte (CCRR)
- “AUTO-CLEANING” geïntegreerd automatisch reinigingsapparaat (CCNA), 4 verschillende cycli naar keuze, ” ECONOMIZER ” functie voor het besparen van water en reinigingsmiddelen.
ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
- Convectie van 25° tot 300°C.
- Stoom 100°C.
- Gemengde convectie/stoom van 25° tot 250°C.
- Regeneratie en temperatuurbehoud van 25° tot 250°C.
| Gewicht | 159 kg |
|---|
Wees de eerste om “Electrische oven “TOUCH” directe stoom en convectie 10x GN 1/1 + Cleaning – AGA” te beoordelen
Gerelateerde producten
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 10x GN 1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Banketsysteem
Uittrekbare lader met wielen, voor 23 borden (ø 300 mm) voor oven 10x GN 1/1 (ruimte 85 mm)
Banketsysteem
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 20x GN2/1 + Cleaning
Snelvriescellen
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven .”TOUCH” met boiler, stoom en convectie 6x GN 1/1+ Cleaning – AGA
Cook & Chill
Snelvriescellen
Banketsysteem
Banketsysteem
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10xGN2/1+ Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 20x GN1/1 + Cleaning
Cook & Chill
Snelvriescellen
Banketsysteem
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN1/1+ Cleaning – AGA
Banketsysteem
Uittrekbare lader met wielen, voor 51 borden (ø 300 mm) voor oven 10x GN 2/1 (ruimte 75 mm)
Snelvriescellen
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10xGN1/1+ Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 20x GN1/1 + Cleaning
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 92 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 2/1 (ruimte 75 mm)
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Snelvriescellen
Snelkoel-vriescel 20x GN2/1 180/170 Kg, Roll-in, “doorgeef”, zonder groep (geleverd gedemonteerd)
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 54 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 74 mm)
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 45 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 85 mm)
Banketsysteem
Uittrekbare lader met wielen, voor 30 borden (ø 300 mm) voor oven 10x GN 1/1 (ruimte 65 mm)
Banketsysteem
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven .”TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10xGN1/1+ Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven .”TOUCH” met boiler, stoom en convectie 6xGN1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 10x GN2/1 + Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10x GN1/1+ Cleaning – AGA
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 45 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 85 mm)
Cook & Chill
Banketsysteem
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven met boiler, stoom en convectie, 6x GN 1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Banketsysteem
Snelvriescellen
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN2/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN1/1+ Cleaning
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 54 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 74 mm)
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN2/1+ Cleaning
Cook & Chill
Snelvriescellen
Snelvriescellen
Snelvriescellen
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven .”TOUCH” met boiler, stoom en convectie 6xGN1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 20x GN2/1 + Cleaning
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 92 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 2/1 (ruimte 75 mm)
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven met boiler, stoom en convectie 10x GN 1/1+ Cleaning
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.