ADVANTAGE :
- Ontdek de kunst van het koken op lage temperatuur met de Diverso vacuümkoker. Het is meer dan een mode, het is een innovatie om voedsel onder vacuüm te koken, pasteuriseren en regenereren. Het koken bij lage temperatuur zorgt voor een lager volumeverlies (-25% in vergelijking met traditionele methoden), eerlijk koken met een zachte en smakelijke smaak, het behoud van de eigenschappen van de smaak, het maakt ook consistentie en regelmaat in het verkregen resultaat mogelijk, geen risico van overkoken en weinig of geen opvolging. Het is ideaal voor alle hotels, restaurants, traiteurs, banqueting services, enz.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.