Gewicht | 133 kg |
---|
Electrische oven directe stoom en convectie, 6x GN 1/1+Cleaning-AGA
€ 7.774,12 € 9.406,69 incl. btw € 6.219,30 € 7.525,35 incl. btw
Oven “LENGTHWISE” laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
– Laadvermogen 30Kg.
– Zijdelingse structuren op nog geen 65mm “anti-omkantelbaar”.
– Kerntemperatuursonde.
– NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.
PLUS Version C :
– Directe stoominjectie (90% verzadiging).
– Gevoelige toetsbediening “digitale display”.
– 11 niveaus van de bevochtigingsregulering, koken in 2 verschillende fases.
– 2 snelheidsregulatoren (vol vermogen/met tussenpozen).
– Kerntemperatuursonde (1 sensor).
– Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
– “AUTO-CLEANING” geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen.
ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
– Convectie van 25° tot 300°C.
– Stoom 100°C.
– Gemengde convectie/stoom van 25° tot 250°C.
– Regeneratie en temperatuurbehoud van 25° tot 250°C.
– Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe
om warm te houden of traag te bakken.
– Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
– Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom door benevelaar. – Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C. – Timer van 1 min tot 8u, …) met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
Uitverkocht
Wees de eerste om “Electrische oven directe stoom en convectie, 6x GN 1/1+Cleaning-AGA” te beoordelen Reactie annuleren
Gerelateerde producten
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Banketsysteem
Uittrekbare lader met wielen, voor 51 borden (ø 300 mm) voor oven 10x GN 2/1 (ruimte 75 mm)
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven .”TOUCH” met boiler, stoom en convectie 6xGN1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Snelvriescellen
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 92 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 2/1 (ruimte 75 mm)
Snelvriescellen
Snelkoel-vriescel 20x GN2/1 180/170 Kg, Roll-in, “doorgeef”, zonder groep (geleverd gedemonteerd)
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10xGN2/1+ Cleaning
Banketsysteem
Uittrekbare lader met wielen, voor 30 borden (ø 300 mm) voor oven 10x GN 1/1 (ruimte 65 mm)
Cook & Chill
Cook & Chill
Banketsysteem
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 20x GN1/1 + Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10x GN1/1+ Cleaning – AGA
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Stoomovens Boiler & Convect.
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven met boiler, stoom en convectie, 6x GN 1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 45 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 85 mm)
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Snelkoel-vriescel 20x GN2/1 180/170 kg, Roll-in, zonder groep (geleverd gedemonteerd)
Snelvriescellen
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Banketsysteem
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN2/1+ Cleaning
Banketsysteem
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN1/1+ Cleaning – AGA
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10xGN1/1+ Cleaning
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 92 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 2/1 (ruimte 75 mm)
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 54 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 74 mm)
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 10x GN2/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Banketsysteem
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 54 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 74 mm)
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 45 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 85 mm)
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 10x GN 1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Banketsysteem
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven .”TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10xGN1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 10x GN2/1 + Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 20x GN1/1 + Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven met boiler, stoom en convectie 10x GN 1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 6x GN1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 20x GN2/1 + Cleaning
Snelvriescellen
Banketsysteem
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Cook & Chill
Cook & Chill
Banketsysteem
Cook & Chill
Snelvriescellen
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN2/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Banketsysteem
Uittrekbare lader met wielen, voor 23 borden (ø 300 mm) voor oven 10x GN 1/1 (ruimte 85 mm)
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven .”TOUCH” met boiler, stoom en convectie 6xGN1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Banketsysteem
Banketsysteem
Snelvriescellen
Cook & Chill
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.