Gewicht | 145 kg |
---|
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10x GN1/1+ Cleaning – AGA
€ 15.627,82 € 18.909,66 incl. btw € 12.502,26 € 15.127,73 incl. btw
Functies (versie A):
Perfect bakken dankzij de “intelligente” stoomcontrole (CCHY).
– 20 programma’s voorgeselecteerd en 100 vrije.
– Automatische voorverwarming van de bakkamer.
– Thermostaat van 25 tot 300°C.
– Timer van 1 min tot 8 h met CCRT functie, specifiek voor het bakken op lage temperatuur (CCBT), die de resterende tijd inschat om het bakken te beëindigen.
– Controle met een sonde met 6 voelers.
– Automatische snelkoeling van de bakkamer (CCRR).
– Automatisch reinigingssysteem (CCNA).
Stoomproductie :
Stoomgeneratie met boiler, ideaal om een perfect bakresultaat te garanderen, homogeen en besparend. Standaard uitgerust met
een stoomcondensor die de temperatuur vermindert van het condenswater bij de afvoer en die verhindert dat de stoom ontsnapt
bij het openen van de deur.
HACCP:
Mogelijkheid tot het opvragen van de kookgegevens, ofwel met de printer van de oven (in optie) of onmiddellijk op een computer.
Technische eigenschappen:
– Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels.
– Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR) met 2 versnellingen, garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. Een functie “behoud” (ventilatie met impuls) laat toe om warm te houden of traag te bakken.
– Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, condenswateropvang ingebouwd in de deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
– Elektrische verwarming: cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren. Stoomgenerator: gepantserde weerstanden in RVS in een externe boiler.
– Bedieningspaneel met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, waterdicht “IPX5.
– Toebehoren inbegrepen: struktuur met vertikale pas van 65 mm “anti-omkantelbaar”, sonde met 6 voelers, sproeikraan”met oproller ingebouwd.
NB: geleverd zonder roosters.
Uitverkocht
Wees de eerste om “Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10x GN1/1+ Cleaning – AGA” te beoordelen Reactie annuleren
Gerelateerde producten
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 54 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 74 mm)
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10xGN2/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Banketsysteem
Uittrekbare lader met wielen, voor 23 borden (ø 300 mm) voor oven 10x GN 1/1 (ruimte 85 mm)
Cook & Chill
Snelvriescellen
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 45 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 85 mm)
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN2/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Stoomovens Boiler & Convect.
Cook & Chill
Banketsysteem
Cook & Chill
Snelvriescellen
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN1/1+ Cleaning – AGA
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 6x GN1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven .”TOUCH” met boiler, stoom en convectie 6xGN1/1+ Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 10x GN2/1+ Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 10xGN1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven met boiler, stoom en convectie, 6x GN 1/1+ Cleaning
Cook & Chill
Snelvriescellen
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 20x GN2/1 + Cleaning
Banketsysteem
Uittrekbare lader met wielen, voor 30 borden (ø 300 mm) voor oven 10x GN 1/1 (ruimte 65 mm)
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN2/1+ Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 20x GN1/1 + Cleaning
Banketsysteem
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN1/1+ Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven .”TOUCH” met boiler, stoom en convectie 6x GN 1/1+ Cleaning – AGA
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 92 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 2/1 (ruimte 75 mm)
Snelvriescellen
Cook & Chill
Snelvriescellen
Snelkoel-vriescel 20x GN2/1 180/170 kg, Roll-in, zonder groep (geleverd gedemonteerd)
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 45 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 85 mm)
Banketsysteem
Banketsysteem
Snelvriescellen
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Banketsysteem
Wagen en uittrekbare lader, voor 54 borden (ø 300 mm) voor oven 20x GN 1/1 (ruimte 74 mm)
Cook & Chill
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 10x GN 1/1+ Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 20x GN1/1 + Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Banketsysteem
Banketsysteem
Cook & Chill
Cook & Chill
Banketsysteem
Cook & Chill
Banketsysteem
Stoomovens Boiler & Convect.
Elektrische oven “TOUCH” met boiler, stoom en convectie 20xGN1/1+ Cleaning
Stoomovens Boiler & Convect.
Electrische oven boiler stoom en convectie 10x GN2/1 + Cleaning
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Cook & Chill
Snelvriescellen
Cook & Chill
Snelvriescellen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.