Elektrische inductie fornuis met 2 kookzones -TOP-

• 2 onafhankelijke kookzones (2x 5 kW).
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken “Top” (20/10e), niveauregelcilinders, afdichting “IPX5”.

Glazen keramische inductiekookplaten (6 mm). Kookzone met een diameter van 280 mm, energieregelaar.
INDUCTIE-principe: De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld direct in de container, dit veld wordt elektronisch gecreëerd, er is geen verwarmingselement, waardoor het een hoge mate van veiligheid biedt. Koken gebeurt bijna zonder warmteverlies; het is de meest economische technologie, het verwijderen van de container is voldoende om te stoppen met koken. Er worden dus achtereenvolgens drie natuurkundige fenomenen in het spel gebracht:
A) De overdracht van energie van de inductor naar de tank via elektromagnetische middelen.
B) De omzetting van elektrische energie in warmte in het recipiënt door het Joule-effect.
C) De overdracht van warmte van het recipiënt naar het voedsel door warmtegeleiding.
NB: alle houders van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal met het acroniem “INDUCTIE” zijn toegestaan.
– Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)